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九烤竹盐
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1300多年前,竹盐的炼制秘方仅为寺院僧人所有,直到1988年,韩国企业开始生产,才使竹盐得以流传开来,广为世人获益及瞩目。在韩国,竹盐的市场价格要高出普通盐几十倍,这与它复杂的天然提炼工序有关。
安大(ANT)三宝竹盐是根据韩国正统竹盐制法配制而成。首先,将韩国西海岸之海盐塞入三年以上的竹筒中,再以取自深山的红土封住筒口,之后再以松脂为燃料,以900至1500度C的超高温,烧掉海盐里的重金属和毒素,同时确保竹盐吸收竹筒和红土中的矿物质。安大三宝竹盐如是烧烤九次,故亦称九烤竹盐。